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品古井美酒,享亳州乐活

来源:市场星报 2021-04-06 00:41   /

来亳州,品古井,年份原浆酒香怡。3月27日,第三届“春游江淮请您来”百家媒体旅游推介活动传奇皖北线走进亳州古井贡酒生态产业园。古井贡酒,“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”,距今已有1800多年的酒文化历史,自魏王曹操初献汉献帝以来,成为历代皇室贡品,源远流长,经久不衰。安徽亳州也凭借这手中一樽,缔造越来越多的白酒传奇,真不愧为华夏酒城!    

酒香四溢惹人醉

古井贡酒生态产业园坐落于安徽亳州谯城区境内。据了解 ,亳州酿酒历史久远,是“世界十大烈酒产区”之一,古井贡酒更是中国八大名酒之一,四次蝉联全国白酒评比金奖,是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒,先后获得中国驰名商标、中国地理标志产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉,被世人誉为“酒中牡丹”“中华第一贡”。2008年10月,古井酒文化博览园被国家旅游局批准为AAAA级旅游景区,这也是中国白酒业第一家AAAA景区。

未见其园,先闻其香。浓郁醇厚的酒香扑鼻而来,初来乍到,可能会有些不适应,但是在稍许调整后,更多的享受在酒香世界里,在游览途中,无时无刻,酒香四溢。走进白酒科普馆,观看墙上屏幕资料,讲解员绘声绘色地向我们讲述着古井贡酒的原料、生产、加工、调配等诸多步骤,缺一不可。

紧接着,穿过一条小道,来到了白酒原浆的生产加工地,此地酒香更愈更烈更醉。只见原料一座座呈梯形状排列,工人们身着工作服,手拿铲子,往蒸馏缸中装填材料,不远处时不时还有机器轰鸣,似乎对记者的到来习以为常,专心致志地忙碌着,为制作一瓶瓶佳酿原浆兢兢业业。

美酒入喉把心欢

为了更好地感受古井文化,我们来到地下酒窖。酒窖迂回深长,为了更好地保存古井品质,透过狭小的缝隙可以看到一坛坛密封的罐子鳞次栉比地深藏于其中,从坛身积存的泥土和成色不难发现,各个都沉睡已久,只待有缘人开启。

听过了白酒科普,看过了制作工坊,逛过了万吨酒窖,来到古井这一宝地,少不了细品真正的年份原浆。很快,工作人员领记者来到品酒室,待嘉宾落座后,奉上酒杯,斟满香醇,进行了一番现场品酒教学后,每个人拿起酒杯,观其色,清纯透明;闻其香,清新如兰;品其味,清甜甘美。可谓是美酒入喉,滑落腹中,闭目细品,回味无穷,在场无不赞不绝口!

举杯迎新宾,亳州候君来。来古井酒文化博览园,品一品真正的古井窖藏原浆,小酌怡情,一樽还酹江月,感悟人生如梦。古井贡酒作为传承酒文化其中一个载体,源于亳州小地,感动中华大国,甚至享誉全球,为中国白酒文化添上了浓墨重彩的绝美一笔。

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评论:(品古井美酒,享亳州乐活)
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